近日,丰南区王兰庄镇与省农科研、区科协等部门合作,建立胭脂稻种植基地,在王一村恢复原位种植御田胭脂稻50亩。镇政府成立了胭脂稻基地专门建设领导小组,基地建成后将大面积推广,再造王兰庄镇独特知名品牌。
据史料记载,胭脂稻是王兰庄镇特有的珍稀特种稻,至今已有300多年的栽培历史。《丰南县志》介绍,胭脂稻外观形似旱粳子,有芒,胭脂米呈椭圆形,粉红色,味清香可口,特点是出饭率高,饭粒回锅三次不仅不烂,还可伸长三倍左右,俗名“三伸腰”。中国农科院专家曾对作物进行样品分析,得出的结论是丰南胭脂稻在蛋白质、氨基酸等方面的含量远高于其他品种的稻谷,营养极为丰富。
(编辑:凌鹏程)