眼下正值立夏时节，天气渐热，气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量失去。再加上天气变化反复无常，使得人体的新陈代谢不能保持平衡和稳定，易出现“上火”症候。营养专家提醒，为防止“上火”，公众应多喝水，多食新鲜蔬菜和多汁水果，同时要尽量保持心情舒畅。

　　天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲指出，立夏时节正值春夏交替之际，气候转暖，又风大物燥，易造成口干舌燥、食欲不振、大便干燥、小便发黄、口腔溃疡、牙龈红肿等病症。

　　为防止“上火”，李艳玲提示说，首先要生活有规律，注意劳逸结合；饮食宜清淡，忌食油腻或辛辣之物，多吃易消化、富含维生素的食物；可以多喝点牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，这样既能补充营养，又可达到养心强心的目的；平时多吃蔬菜、水果及粗粮，以增加纤维素、维生素C和维生素B的供给，起到预防动脉硬化的作用；多饮水，以促进体内致热物质从尿、汗中排出，达到清热排毒的目的；老年人每天清晨可吃少许葱头、喝少量的红酒，以促使气血流通、心脉无阻，预防心脏病的发生；必要时可在医生指导下服用一些消火的药物。

　　李艳玲还提示说，立夏后，随着气温的逐渐升高，人们极易烦躁不安，好发脾气。这是因为气温过高加剧了人们的紧张心理，使人们心火过旺所致。此时节，驱热除燥，需以“凉”克之，以“清”驱之，要做到这一点，需要注意以下四个方面。

　　一是思想宜清静。要使自己的思想平静下来，神清气和，心静自然凉。

　　二是饮食宜清淡。夏日的饮食应以清淡、质软，易于消化为主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑。可适当增加稀粥以补充液体，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。可适当饮用些清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶等。另外，吃些醋，既能生津开胃，又能抑制、杀灭细菌，预防胃肠道疾病。

　　三是住房宜清凉。早晚室内气温低，应将门窗打开，通风换气。中午，室外气温大大高于室内，必须把门窗禁闭，拉好窗帘，拒热于室外。这样，阴凉的室内环境，会使人心静神安，午睡、休息就会舒服。

　　四是游乐宜清幽。炎炎夏日不可远途跋涉，应该就近寻幽。早晨，曙光初照，空气清新，可到草木繁茂的园林散步锻炼，吐故纳新。傍晚，当太阳下山之后，可漫步徜徉于湖边水岸，习习凉风，会使人心静如水，消除一天的疲劳。