美国的一项新研究成果显示，高血压患者补充牛奶蛋白和大豆蛋白有助于降低血压。

　　美国杜兰大学公共卫生学院的研究人员１８日在学术刊物《循环》的网络版上报告说，他们选取３５２名高血压患者，将其分成３组，分别每日服用４０克牛奶蛋白补充剂、同样数量的大豆蛋白和碳水化合物补充剂。

　　连续服用８周后，研究人员发现，服用大豆蛋白补充剂的患者，其收缩压降低了２毫米汞柱，服用牛奶蛋白补充剂者的收缩压降低了２．３毫米汞柱。而服用碳水化合物补充剂的患者，其血压没有下降。

　　此前有研究发现，收缩压降低２毫米汞柱，意味着因中风致死的风险减少６％，因心脏病致死的风险减少４％。美国目前有近７５００万高血压患者，他们患心脏病、中风和肾损伤的风险较高。