适合美容养颜的阿胶食疗方法

    1.阿胶乌鸡汤：一般人群适用

    原料：阿胶、乌骨鸡、瘦肉、桂圆肉、陈皮。

    做法：将乌骨鸡洗净斩件，瘦肉洗净切块，盛碟上，包以微波保鲜纸，留一小孔疏气，高火煮3分钟，取出倒去血水。器皿中加开水将5—10克的阿胶放入微波炉内高火1分钟，拿出后搅拌一下，使其完全溶化，将溶化好的阿胶与桂圆肉和生姜片、陈皮放入器皿中加入适量水，入微波炉内高火3分钟，把乌骨鸡、瘦肉与所有材料同放在一器皿内，加盖过材料面之热水，盖上盖，放入炉内，用高火煮约15分钟，取出搅拌一下，再放入炉内用中火煮15分钟，出炉后加适量盐调味即可。

    功效：滋阴润燥，补血养颜，润泽肌肤。

    2.阿胶红枣露：适用于血虚人群

    原料：阿胶250克，黄酒800克，红枣（去核）500克，芝麻（炒熟）150克，核桃仁150克，桂圆肉150克，冰糖250克。

    做法：红枣、桂圆肉、核桃仁、黑芝麻共捣碎；将阿胶置黄酒内浸泡2天；将阿胶酒倒入陶瓷器内，隔水蒸至阿胶完全化完将上四味食品倒入混合，加冰糖，再蒸至冰糖完全溶化时，取出，置冰箱内保存。每晨服2匙，开水冲服，坚持久服。

    功效：补气养血，悦颜美肤。

    三. 延年益寿

    人的皮肤是由成纤维细胞构成的，在风雨寒暑的影响下，尤其是紫外线的照射下，皮肤会有大量的自由基产生，这些自由基使纤维细胞老化、色素形成和弹性下降。清除人体内过多的自由基，对延缓衰老具有重要的意义。

    在华东理工大学的这项最新研究中，研究人员选择了广泛使用的清除自由基的营养补充剂——水溶性维生素E为阳性对照，研究证实了阿胶具有很强的去除ABTS自由基的能力，从而说明，阿胶能显著提高人体皮肤细胞的抗衰老能力。但其抗衰老的作用并不局限于此，阿胶还具有提高皮肤细胞自身SOD活力的能力，使得皮肤具有更多的SOD发挥抗氧化作用，从而发挥抗衰老功能。由此说明，阿胶能够提高皮肤细胞的内在和外在的抗氧化能力，从而使得皮肤细胞更健康，不易老化。

    阿胶还含有大量的钙质，是中老年保健所不可缺少的，此外，阿胶还可以通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收，能改善体内钙平衡，从而改善中老年因缺钙而出现的各种衰老病症。