英国癌症研究所的这项研究发现，喝的越多，患上这种疾病的危险就越大。每天喝30多克酒精的人增加约25%的危险。《国际癌症杂志》刊登了这项基于对48万人的健康数据的研究。结果显示，每20个男人中有1人患有肠癌，女人的比例则是18比1。拿英国来说，每年有3万多人被诊断出患有这种疾病。英国癌症研究所流行病学家、牛津癌症流行病学部门副主管提姆·凯伊教授说：“这项研究非常清楚地显示出喝的酒精越多，患肠癌的危险就越大。尽管增加危险的概率不大，却对使人们明白这样一个观点很重要：通过减少酒精量可能降低患上各种各样癌症的概率，像肠癌等。”

　　这些研究成果来自欧洲前瞻性癌症与营养调查(EPIC)，它得到英国癌症研究所、英国医学研究理事会和其他欧洲机构的资助。研究人员查看了48万人的饮酒量情况，并在接下来的6年内对他们做了跟踪调查。在这段时间里，有1833人患上结肠癌。