头发所需的主要营养成分，多来源于绿色蔬菜、薯类、豆类和海藻类等。以下介绍一些有益于头发生长的食物：
　　绿色蔬菜菠菜、韭菜、芹菜、圆辣椒、绿芦笋等，绿色蔬菜能美化皮肤，有助于黑色素的运动，使头发永葆黑色，并且，由于这些蔬菜中含有丰富的纤维质，能不断增加头发的数量。

　　豆类 大豆能起到增加头发的光泽，弹力和滑润等作用，防止分叉或断裂。

　　海藻类 海菜、海带、裙带菜等含有丰富的钙、钾、碘等物质。能促进脑神经细胞的新陈代谢，还可预防白发。

　　除此之外，甘薯、山药、香蕉、菠萝、芒果也是有利于头发生长发育的食品。

　　然而，也有一些食品不利于头发生长，比如糕点、快餐食品、碳酸饮料、冰激凌等，这些大都是年轻人所喜爱的食品，如果饮食过量，都能影响头发的正常生长，容易出现卷曲或白发。吸烟过多也会影响头发的生长。