端午节将至，吃上几个粽子，不仅能体验传统文化，还能补充各种营养成分。武汉市食品化妆品监督所李向阳博士提醒，粽子营养虽好，但不易消化，吃粽须注意把握健康准则。

　　李向阳说，粽子以竹叶或苇叶为皮，糯米为肉，叶子不仅带来清香，还能提供多酚类物质和钾元素，有利于提高人体抗热功能。粽子的主要成分是糯米，有补中益气、和胃止泻功效。市面上的粽子添加了各种配料，绿豆具有清热解毒和凉血的功效，红豆有助消化的功效，枣有补中益气、养血安神的功效，栗子能补气健脾益肾。

　　李向阳提醒，粽子要趁热吃，不要吃冷的，也不要空腹或睡觉前吃。吃粽子时可搭配食用蔬菜、水果等，以促进消化，但不宜吃西瓜等含水分很多的寒性瓜果。此外，喝热红茶能起到很好的解腻作用。

　　李向阳说，患慢性胃炎、胃溃疡、高血压、高血脂、冠心病的人最好不吃或少吃粽子。糖尿病患者不要吃添加了红枣、豆沙的粽子，吃粽子时要减少其他主食的摄入。老人和儿童的肠胃功能相对较弱，也要少吃。孕期高血压、血糖高的准妈妈要忌食粽子。