高温容易引起人体种种不适，如不想吃饭，体温升高，心跳加快等，这都是人体代谢和生理状况对高温环境的应激反应。高温天如何防暑成为人们关心的问题，只要采取正确的措施，我们同样能过一个健康清凉的夏天。高温天气要注意什么呢？

　　防暑宝典之一：吃什么？

　　盛夏人们的吃喝问题是很重要的，这是因为当人在炎热的环境中劳动时，体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生显着变化，会导致营养消耗增加，从出汗中流失了不少水和营养素。而夏天人们食欲减退，也会限制了营养的吸收。专家建议：要注意补充一些营养素。要补充足够的蛋白质，鱼、肉、蛋、奶和豆类为好。

　　要补充维生素：新鲜蔬菜和水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富；在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中维生素B含量较多。

　　要补充水和无机盐：可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃清热利湿的食物：有西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。

　　另外，在夏天喝粥也是大有好处的。赤豆粥有补肾消水肿的功能，肾功能较差的人最好多食用。蚕豆粥对于慢性水肿和肾炎有好处。荷叶粥能解暑热、清胃润肠，止渴解毒。莲子粥能健脾益气，对腹泻、失眠、遗精、白带多等有好处。百合粥能润肺止咳，养心安神，适合肺阴不足的老年人食用。冬瓜粥利水消肿，止渴生津，并有降血压的作用。银耳粥生津润肺，滋阴养肺，可治疗高血压和慢性支气管炎。黄芪粥可治脾虚所致的水肿。

　　防暑宝典之二：不是天气越热才更容易中暑

　　中暑的发生不仅和气温有关，还与湿度、风速、劳动强度、高温环境、曝晒时间、体质强弱、营养状况及水盐供给等情况有关。诱发因素很复杂，但其中主要因素还是气温。

　　防暑宝典之三：高温天气如何防暑

　　夏天人们特别容易口渴，需要随时喝水，应该如何喝水才是科学的呢？

　　①饮水莫待口渴时，口渴时表明人体水分已失去平衡，细胞开始脱水，此时喝水为时已晚；

　　②大渴忌过饮，这样喝水会使胃难以适应，造成不良后果。前人主张：“不欲极渴而饮，饮不过多”，这是防止渴不择饮的科学方法；

　　③用餐前和用餐时不宜喝水，因为进餐前和进餐时喝水，会冲淡消化液，不利于食物的消化吸收，长期如此对身体不利；

　　④早晨起床时先喝一些水，可以补充一夜所消耗的水分，降低血液浓度，促进血液循环，维持体液的正常水平。

　　防暑宝典之四：中暑了怎么办？

　　高温中暑常发人群为：高温作业工人、夏天露天作业工人、夏季旅游者、家庭中的老年人、长期卧床不起的人、产妇和婴儿。若有人员中暑，其救护办法为：

　　1．立即将病人移到通风、阴凉、干燥的地方，如走廊、树阴下。

　　2．让病人仰卧，解开衣扣，脱去或松开衣服。如衣服被汗水湿透，应更换干衣服，同时开电扇或开空调，以尽快散热。

　　3．尽快冷却体温，降至38度以下。具体做法有用凉湿毛巾冷敷头部、腋下以及腹股沟等处；用温水或酒精擦拭全身；冷水浸浴15至30分钟。

　　4．意识清醒的病人或经过降温清醒的病人可饮服绿豆汤、淡盐水等解暑。

　　5．还可服用人丹和藿香正气水。另外，对于重症中暑病人，要立即拨打120电话，请以求助医务人员紧急救治。

　　防暑宝典之五：防两邪、防贪凉

　　一防暑邪：“暑”为夏季的主气，为火热所化，独发于夏季。这时暑热之邪，可以耗散阳气津液，造成汗出过多，体液减少而伤津，唇干口燥，尿黄心烦等现象，这时就要及时救治了，这是夏季最常见的中暑现象。

　　防范措施——要保护好心神，具体有两个方面：一是要有事可做，可使精神不空虚；二是要有较好的精神修养，可免除外界不良情绪的干扰，只要做好这两点，精神自然会饱满，这就是夏日精神调养的基本法则。

　　二要防湿邪：“湿”也为长夏之主气，尤其在南方，天气炎热又多雨。因为湿邪重浊向下，特别容易伤害脾胃功能，而导致夏天人们消化不良的现象；湿气也特别容易侵犯肌肤筋骨，所以，在夏天多发生皮肤病变和关节炎等。三伏时，由于高温、低压、高湿度的作用，人体汗液不易排出，出汗后不易被蒸发掉，因而会使人烦躁、疲倦、食欲不振，易发胃肠炎、痢疾等。长夏的湿邪最易侵犯脾胃的功能，导致消化吸收功能低下。

　　防范措施——中医认为，在长夏季节的饮食原则宜清淡，少油腻，要以温食为主。在我国南方，不少人有食辣椒的习惯，吃辣椒可以促进排汗、帮助消化、增加食欲，有一定好处。食暖的办法很简单，就是喝粥。养生家认为，在早、晚餐时喝点粥既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。

　　三要防“贪凉”：防暑、防湿是夏天每个人都要做的事，而夏天取凉更是人们在炎热的夏天获取舒适生活的方法之一。但如果过度贪凉则容易感冒；会出现不同程度的胃肠病；重者会患皮肤病和心血管疾病。而老年人和小孩出现各种症状更加明显。