瘦人营养不良，胖人营养过剩，这几乎已经是“标签式”结论了。然而真相并非如此，营养不良不能单纯与体重挂钩。

　　事实上，根据《2016全球营养报告》公布的结果，数以亿计的人因肥胖问题而营养不良，比瘦的人更严重。

　　肥胖是一种营养不良

　　营养不良是营养摄入和个人需求平衡之间的一种失调，当这个患者开始摄入不到足够的食物满足他的营养需求的时候，营养不良的过程就开始了。

　　肥胖群体营养不均衡的原因是多方面的，主要包括以下3个方面：

　　1偏食所致

　　胖人往往偏爱高热量、高脂肪的食物，不喜欢吃蔬菜，喜欢吃零食，不爱运动等。会让胖人们自身的营养需求得不到全面的满足，进一步发胖。

　　2病症所致

　　相比瘦人来说，肥胖者更容易患上糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等病症。这些慢性病，也属于营养不良，而且人群正在往年轻化的方向发展。

　　3减肥所致

　　超半数肥胖者减肥都是采用“饥饿法”，减少三餐用量，减少肉食、鱼类、蛋白质摄入，减少营养吸收，让身体变瘦。这样，就会引起一系列蛋白质缺乏疾病。

　　营养过多，使身体肥胖。必须的营养过少，又使身体虚弱。这也就能解释为什么胖人毛病多了。如果你是肥胖者，一定要给自己敲个警钟。因为，营养不良的后果很严重。

　　营养不良易引起疾病

　　身体需要的营养物质多种多样，任何一种缺乏太多，都会使身体的健康成长受到阻碍。简单举几个例子↓

　　1缺钙时

　　儿童缺钙，会造成骨质生长不良和骨化不全，并导致佝偻病。成年人缺钙，则会引起骨质软化病。老年人缺钙，会引起骨质疏松症等，不利于日常活动。

　　2脂肪缺乏时

　　体脂太低，皮下脂肪变薄，小儿容易患脂溶性维生素缺乏症。发育期的女孩低体脂率危害更大。会造成体内雌性激素分泌减少，使月经失调，甚至还会影响生殖器官的发育。

　　3糖类缺乏时

　　糖类摄入量过少，人体内的能量不足，会引起低血糖，常会感到疲乏、犯困、发晕，影响学习工作的效率。有些人甚至会晕倒，对生命安全产生威胁。

　　4食物纤维不足时

　　人体从食物中摄取膳食纤维不足，可导致冠心病、糖尿病、高血压、肥胖症、心肌梗塞、缺血性心脏病、结肠癌、结肠炎和便秘等疾病。临床常表现为便秘等。

　　5缺维生素A时

　　婴幼儿缺乏维生素A，易患腹泻病。临床调查显示，腹泻病患儿普遍存在体内维生素A不足或缺乏状态，补充可减轻腹泻症状。另外，缺维生素A易引起夜盲症。

　　6缺维生素C时

　　会引起坏血病。坏血病是一种由于膳食中缺乏维生素C而引起的营养缺乏病。这种病的主要症状有牙龈肿胀出血、牙床溃烂、牙龄松动，皮下、肌肉和关节出血等。

　　7微量元素不足时

　　磷不足，小儿常有食欲不振，临床易发生软骨病，严重可发生病理性骨折；钾不足，常出现肌肉无力，严重可发生心律失常；铁不足，引起缺铁性贫血症；等等。

　　8蛋白质供给不足时

　　婴幼儿、儿童和少年的生长发育迟缓，体重过轻，还会使孩子的智力发育受阻。成年人则容易疲倦，体重下降，肌肉萎缩，浮肿，对疾病的抵抗力下降。

　　营养不良的10个信号

　　当然，营养不良不是胖人更不是瘦人的专利。不胖不瘦的你，说不定也中招了呢！以下这些小信号，大家不妨自我检查一下。

　　1体重低

　　与同龄人比起，体重差别较大，特别是体重远低于标准体重的，则可能与营养不良相关。

　　2脸色苍白

　　皮肤干燥，脸色苍白，或是蜡黄，肌肉没有弹性。

　　3食欲不佳

　　会出现挑食或者不喜欢吃饭，偏爱零食或某一类食物等。

　　4体弱乏力

　　白天容易疲劳的原因很多种，缺铁是其中一种，可能会引起贫血的征状。

　　5头发狂掉

　　人每天都会掉头发，但如果头发以不正常的速度开始掉落，那就可能是营养缺乏的原因。

　　6舌头发白

　　口的四周出现破裂、发炎，舌头出现发白的症状。

　　7眼睛干涩

　　排除用眼 过度的原因，眼睛出现干涩、畏光、易疲劳等现象。

　　8肌肉痉挛

　　下水抽筋、垫脚抽筋、半夜抽筋痛醒等现象，痉挛多了是有问题的。

　　9情绪不佳

　　情绪不佳，除了天生性格和外界刺激外，人体缺乏维生素B1亦会导致情绪不好。

　　10伤口愈合时间长

　　本来一周能结痂的伤口，两周还不见好，也可能是缺乏某种元素使纤维细胞功能下降。

　　预防营养不良的办法

　　饮食——避免暴饮暴食和偏食现象，需饮食均衡，遵循低糖、低脂肪、高纤维膳食的原则。减肥也当从营养均衡做起。

　　运动——多做有氧运动，如骑单车、慢跑、游泳等。成人每天至少半小时，一星期至少5天。儿童也要从小锻炼起。

　　从小孩到老人，每个人都可能营养不良，所以一定要改掉不好的饮食习惯，雨露均沾才是预防的关键！