澳大利亚科研人员发现一种特别的花椰菜。它的抗氧化物含量比普通蔬菜高40%。澳大利亚媒体称之为“超级蔬菜”。

　　维多利亚州初级产品部研究员罗德·琼斯说，“超级蔬菜”并非转基因产品，而是从众多花椰菜品种中筛选出来的抗氧化物含量最高的品种。抗氧化物公认可降低罹患心脏病和某些癌症等疾病的几率。

　　澳大利亚广播公司17日报道，维多利亚州初级产品部已出资2000万澳大利亚元用于“超级蔬菜”项目。