先前研究证明，定期、适量饮用葡萄酒有益身体健康。但是，那些不喜欢喝酒的人怎么办呢？

    美国一项最新研究证明，喝葡萄汁同样有益健康，有助减缓甚至防止记忆衰退。

    研究人员说，葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物质多酚是其中的“秘密武器”。

    果汁试验

    美国辛辛那提大学研究人员找到１２名７５岁至８０岁、有记忆力丧失早期症状的志愿者。

    他们把这些志愿者分成２组，让其中一组人每天饮用产自马萨诸塞州康科德地区的１００％纯葡萄汁，另外一组饮用安慰剂。

    整个实验为期３个月。在这３个月中，研究人员定期给志愿者做测试，测验他们对表格或者物品顺序的记忆能力。结果显示，随着时间推移，饮用葡萄汁一组人的记忆水平呈上升趋势。

    研究人员于８日在英国北约克郡召开的“多酚与健康国际会议”上公布这一研究成果。

    有益老人

    英国《每日邮报》当天引述研究负责人罗伯特·克里科里安的话报道：“随着研究开展，那些喝康科德葡萄汁的人记忆表格的能力有明显改善。这显示出，葡萄汁可以改善人们的短期记忆与空间记忆力。”

    克里科里安说，通过喝康科德葡萄汁这样简单的方法就可以改善或者保护记忆力，这对老年人来说颇有裨益。

   研究人员指出，葡萄汁中富含的抗氧化物质四倍于橙汁。由于它能保持血管弹性、降低血压，因此对心脏特别有好处。

    康科德地区出产的葡萄是美国最知名的葡萄之一，年产量大约３３.６万吨。

    丰富多酚

    之前曾有研究证明，葡萄皮和葡萄籽中含有丰富的抗氧化物质多酚，其抗衰老能力是维生素Ｅ的５０倍，是维生素Ｃ的２５倍，有助肌体保持年轻。

    名模克劳迪娅·希弗每次在片场必备的三件“法宝”就是紫葡萄、西红柿汁和花草茶。

    之前也有不少研究表明，经常喝水果蔬菜汁有助身体健康。

    美国范德比尔特大学对２０００人进行１０年跟踪调查后发现，经常喝水果汁或蔬菜汁能够大幅度减少阿尔茨海默氏病的发病率。那些每周饮用至少三次水果汁或蔬菜汁的人，患这一疾病的比率比平均每周只饮用不到一次的人低７６％。