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当前位置：首页>>生活顾问>>生活小常识>>阅读文章 勿以外观评营养 添加时间：2011/2/14  来源：科技日报  点击：1325   【 双击滚屏 】 【 收藏 】 【 打印 】 【 关闭 】 【 字体：大 中 小 】  先说外观吧。以韭菜为例，那些“漂亮”的大多是经过种植者精心“伺候”或“梳妆打扮”弄出来的，最常采用的办法就是借助于农药，因为农药既杀虫，又有肥料的效应。于是该打农药的时候自然要打，不该打的时候照打不误，致使韭菜在农药的“滋养”下出落得“楚楚动人”。再说黄豆芽，在特定环境中发出芽后，既保留了黄豆的营养特点，又生出了许多新的营养素，如胡萝卜素增加2—3倍，维生素B2增加2—5倍，烟酸增加2.5倍，维生素B12增加9—10倍，维生素C从无到有。而当其发芽3—4cm时，如果要让它长得更长一点，养分含量反而会逐渐减少。 相关文章 [ 生活小常识 ] 如何轻松补钙防骨松？ 盘点补钙传言三宗“最” (2014/4/25) [ 生活小常识 ] 吃菠菜补铁吸收率低 (2014/4/15) [ 今日视点 ] 冰箱最不宜存放十种食物 (2014/1/8) [ 生活小常识 ] 皮蛋胆固醇含量高 选购有技巧 (2014/1/3) [ 生活小常识 ] 防小孩受到意外伤害 生活家电安全使用有窍门 (2013/11/11) [ 生活小常识 ] 秋季防秋燥记住三要诀 多吃水果 (2013/10/18) [ 今日视点 ] 7日立秋：仍处伏天 当心“秋老虎”发威 (2013/8/7) [ 生活小常识 ] 专家：购买、服用维C银翘片需看准说明书 (2013/6/27)

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