蔬菜为什么覆盖地膜呢？一是地膜能提高地温。据了解，冬季覆盖地膜能提高地温2-5℃。二是能保湿。覆盖地膜能减少地表水分蒸发，降低空气相对湿度，有利于控制病害发生。尤其是冬季不宜多浇水时，覆盖地膜可明显提高产量。

　　蔬菜定植后七八天时，苗子还较小，若这时覆盖地膜，确实非常方便操作。但菜农有没有想过，过早覆盖地膜，非常不利于蔬菜生长。因为过早覆盖地膜，地表层易形成温湿度适宜根系生长的环境，不利于根系深扎，容易造成地皮毛细根聚集而下部根系少，根浅会降低植株抗寒、抗逆能力。而膜下及地表层的这些毛细根非常容易受伤，水大了、肥多了都会使这些根系受伤，而一旦受伤后就会出现嫩叶变黄或出现水分、养分供应不足的情况，影响植株及果实的正常发育。

　　因此，覆盖地膜并不是越早越好。秋茬蔬菜不同于冬春茬蔬菜，冬春茬蔬菜定植后为了保温可以早覆盖地膜，而秋茬蔬菜定植后，棚内温度较高，覆盖地膜时间不能过早，一般在蔬菜定植后12-15天覆盖即可。