辣椒的生理生长特性是:根浅、叶厚、株形紧凑,不易徒长,适合密植。所以说辣椒要高产,要抓好养根、护叶、保密度三个环节。
首先要养根。辣椒根系的多与少、深与浅、壮与弱都直接关系着茎、叶、果的多少和产量的高低,所以说养根是首位。养根的做法通常有:育苗要用沙壤土,加施多抗有机肥或在移栽时用多抗有机肥蘸根,能促进根多、深、壮。大田要平衡施肥,增施有机肥3~5立方米或施用赛众28肥25公斤。最好施用“冀周”牌辣椒抗病高产专用肥,既速效又长效,促进辣椒根系伸展快、粗、壮、多,缓苗快。移植前苗床要浇透水,分苗时尽量少伤根,做到不伤叶。栽苗封穴要严。移栽后及时喷一遍华硕828叶面肥和70%吡虫啉,以预防蚜虫,缩短缓苗期,提高成活率,并促根壮苗早发。
二是护叶。辣椒的叶片进行光合作用,合成营养物质,供应植株和果实的生长,所以护叶也很重要。因此在移栽中或辣椒一生中要护叶,尤其在移栽时减少伤叶和落叶非常重要。
三是保密度。辣椒的特性决定了辣椒只有靠合理密度才能提高产量。据多年测试结果表明,天鹰椒高产的密度为每亩1.8万~2.2万株。根据土壤肥沃程度来决定密度,高水肥地块每亩不应低于1.3万株,争取1.5万株。偏弱地块不低于1.5万株,争取2万株。要死保密度早封垄,在温度高时能减少病害发生,提高坐果率才能高产。