一、选择良种
选择适宜于夏季栽培的耐热、耐湿、抗病力强的品种,如夏青4号、津绿4号、津杂4号、津春5号等。
二、育苗移栽
夏黄瓜育苗期间,因暴雨较多不宜直播,应选择排水良好的田块育苗移植,可采用遮阳网育苗。将种子拌种消毒后用清水浸种8~10小时,捞起沥干即可播种。播种方法常用的有塑料营养钵和育苗盘育苗,营养土应采用新土或未种过瓜类蔬菜的菜园土,播种时每穴播1粒种子。幼苗2片真叶时逐步去网增加光照炼苗。
三、选地整地
黄瓜应选择在前茬不是瓜类,而且地面平整、排灌方便、土层疏松、有机质含量高、保水保肥能力强的中性微酸性土壤种植。采用起畦种植,起畦规格为畦面宽1米、畦高0.4米、沟宽0.3米。翻耕时结合施入基肥,亩施硫酸钾复合肥20公斤、过磷酸钙30公斤、有机肥1500公斤。施肥前将过磷酸钙混入有机肥料中堆沤2~3天,可提高过磷酸钙的肥效。
四、移苗定植
当幼苗长至3~4片真叶时进行移栽,采用双行植培方式,定植规格(行株距)为0.6米×0.3米,以亩定植3500株左右为宜。
五、田间管理
1.引蔓整枝。当植株开始抽蔓、长出卷须、株高0.3~0.4米时,应及时搭支架和引蔓。搭支架可采用“人”字形支架,以畦面中央为中心搭架,将支架顶部搭在畦面中央上方。引蔓宜在晴天下午,引蔓时应将枝蔓分布均匀,每隔3~4天引蔓1次。引蔓的同时结合整枝,及早摘除主蔓1~6节长出的侧蔓,6节以后侧蔓留1叶瓜摘心,待主蔓长满架摘心后,侧蔓则顺其自然生长。及时摘除植株下部黄叶。
2.肥水管理。黄瓜喜肥,特别是生长中后期需肥量猛增,因此追肥应由稀到浓。移栽后3~4天到出现卷须前用8%~10%淡尿水,每隔3~4天淋施1次,亩施1200公斤左右;卷须出现到开花结果尿水浓度可增至20%,开花结果至采收浓度可增至30%,每隔4~5天淋施1次,亩施1500公斤左右。同时,因黄瓜在结果期需较多的氮和钾,所以在第一次采瓜后,要追肥1次,亩施硫酸钾复合肥20公斤。进入盛收期后,在畦中间开沟,亩施15公斤硫酸钾复合肥,施后覆土。同时进行根外追肥,幼苗在3叶和6叶期各喷施1次150~200毫克/公斤的乙烯利溶液,增加雌花数,提高产量。后期结合喷药进行根外追肥,如喷施磷酸二氢钾、硫酸镁、硼等微量元素或1%以下浓度的尿素溶液,促进黄瓜生长。植株健壮、生长旺盛的情况下,追肥数量应适当减少,植株长势较弱的,应增加施肥量。
夏黄瓜幼苗时期因降雨多,空气湿度和土壤湿度都大,一般可以不淋水;遇高温烈日,为降低气温,应适当淋水,以补充因蒸腾作用而损失的水分。随着植株茎叶的增长由弱至旺,特别是在开花结果期既要满足茎叶增长和蒸腾的需要,又要保证开花结果对水分的需求,因此晴天或干旱地方应在日间保持半沟水、夜间排水、傍晚在畦面淋水,必要时可在上午或傍晚喷水,以降低气温,增加雌花数。
六、适时采收
黄瓜在谢花后8~10天即可采收。如果水肥充足,采收愈勤产量愈高,要求每天采收。采收应选择在上午8点前进行,下午采收不仅使黄瓜易产生苦味,影响品质,而且因温度过高,不耐贮运。