菜农最近有反映蔬菜有长势弱、烂根、死苗、僵苗等问题,经专家团调研论证,其原因是菜农大量施用生鸡、猪粪所致。虽说鸡、猪粪能够补充氮、磷、钾和一些中微量元素,使土壤肥沃,但由于近年来鸡、猪饲料添加了食盐、抗生素及激素等,造成鸡、猪粪中含有氮化钠、较多的激素和病原菌、虫卵。菜农在棚室内大量施用生鸡、猪粪和半生粪会造成土壤盐碱化,导致棚室内刚定植的秧苗和幼苗叶片出现熏伤、不发新根、僵苗、弱苗现象。
因此,在用鸡、猪粪作基肥时必须科学充分腐熟。鸡、猪粪充分腐熟标准:无氨臭味、呈粉状、干燥。
鸡、猪粪快速充分腐熟方法:鸡、猪粪含水量大,应加入干燥的碎秸秆,使水分含量变为50%,并加入碳酸氢氨和过磷酸钙。堆成宽2米、高1.3米的条行垛,覆盖聚乙烯膜封严四周进行发酵,待堆内温度达到60摄氏度,3天后进行第一次翻堆,以后隔7天翻堆一次,连续翻3次,并保持堆内60℃以上的高温10天左右,待堆内温度下降时,发酵基本结束。
对已施用生鸡、猪粪造成危害的棚室,应尽快通风,防止有害气体在棚室内聚积损害瓜菜叶片,同时叶面喷施甲壳素、海藻素调节蔬菜生长,以叶养根;用糖水加生根剂和恶霉灵灌根,促根系生长,防根系病害,并适时进行浇水解肥害。