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天热饮食须谨慎
添加时间:2006/5/19  作者:不详  来源:科技日报  点击:2056  
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  天热少食甜食 进入炎夏后,生疮长疖的人多起来。究其原因,与吃甜食过量不无关系,如白糖、红糖、糖果、甜饮料等,或是加糖的糕点、牛奶、豆浆等。大量的糖分进入人体,可升高血糖,当血糖过高时,一方面促使被汗液污染的皮肤上细菌生长,引起疮疖、痱子、痈肿等皮肤炎症疾患;另一方面,产生大量酸性物质,打破血液的酸碱平衡,从而成为多种疾病的“温床”。

  腹泻时少吃蔬菜 许多人腹泻时,认为吃油腻食物会加重病情,于是就想方设法多吃一些新鲜蔬菜,其实不然。因为当人处于腹泻消化功能失调,或胃酸过低时,肠内硝酸盐还原菌大量繁殖,此时食入过多蔬菜,即使蔬菜非常新鲜,也会导致中毒而引起肠原性紫绀。亚硝酸盐引起血液中无携氧能力的高铁血红蛋白剧增,从而造成机体出现缺氧,表现为相应的各种症状。

  夏日喝茶别太浓 夏季天气炎热,喝点茶水既能解渴,又能补充钾的损失。但喝茶不易太浓,也不易狂饮,因为茶也能“醉”人。茶中的致醉物质是咖啡碱和氟化物,其中,咖啡碱能兴奋中枢神经系统。但是,过量的咖啡碱却会导致感觉过敏、失眠、多梦。

 

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