眼球中的水晶体是生物学上的奇迹，它集密度、弹性、透明于一身，是人体上惟一透明的组织(角膜虽然也是透明的，但它只是一层胶状结构，而非细胞掏成的组织)。只要它稍微不透明，我们的视觉世界就会变得像哈哈镜一般，充满变形而模糊的光影;如果它有些许颜色，便会吸光，使我们看不见某些颜色。

　　透明并不容易达到，因为细胞中有被称为“胞器”的内部构造，每个构造都有各自的折射率，当光线穿越折射率不同的区域时，便会发生散射而造成某种程度的不透明。再者，有些细胞还会吸收某些光波而产生颜色。例如：红细胞中的血红素，其独特的红色便是由血色素造成的;器官与肌肉由于有血液供应，基本上也是红色。另外，不少细胞(尤其是头发与皮肤细胞)都含有黑色素。

　　眼球中的水晶体既没有黑色素也没有血液供应，不过只是如此还不足以透明，就像软骨，既没有黑包素也无血液供应，同时也没有颜色，但它顶多只是半透明。这是因为几乎所有的组织、细胞或纤维都以不同的角度排列，造成折射率的不同，使得光线通过时发生散射。而水晶体则是由约1000层完全透明的活细胞组成，而且所有细胞都精确地同向排列。

　　胎儿时期，由于细胞形成的水晶体细胞有胞器，但这些胞器在发育早期便启动了自我摧毁程序，变成了中空但能续存的细胞，以让可见光通过(成年时期，周期性形成的新细胞也会进行相同程序)。剩下的细胞质是极浓稠的“晶状蛋白质”溶液。虽然水晶体常被形容为“像结晶一样”，但这并非化学上的定义。水晶体其实是“生物性的晶体”，也就是说它的细胞有着非常规则的排列。这些细胞内都有晶状蛋白质这种大分子，它们形成仲晶排列的复合体。这种结构使细胞质在光学上十分均质，折射率在细胞内与细胞间都不会改变。

　　值得一提的是，水晶体细胞通过胞器控制自杀的过程是一种独特的能力，但这种自我毁坏却预示着严重的后果，即失去细胞核，合成新物质的遗传程序也就消失，成热的水晶体细胞便无法像其他细胞一样再生或自我修复。修复损伤是生物系统最主要的优点。组成人类细胞的分子的半生期通常是几分钟到数天;构成我们身体的所有分子在大约6个月的时间内有90%完全更新。然而，水晶体细胞的工作却必须终其人的一生。

　　由于水晶体细胞缺乏修复机制，所以面对某些问题时便显得十分脆弱。例如，严重脱水会造成晶状蛋白质沉淀，使细胞碎成一堆，这便是白内障。经常暴露于高度活性分子(如氧自由基)或紫外线辐射，或因糖尿病而长年处于高血糖状态，也会导致许多人罹患白内障，不得不求助于白内障手术。人年老后水晶体的白内障还容易变黄，这是因为吸收蓝、绿光的蛋白质逐渐累积，这些光无法到达视网膜，使得水晶体呈现黄或褐色，人所看到的世界便改变了。法国印象派画家莫奈晚期的作品满是黄包、红色与褐色，那些印象派传世佳作并非出于他的刻意，而是由于白内障使他视线模糊、水晶体变黄而改变了颜色感知的缘故。据了解，在65岁以上的人群中，约半数的人有这种视线受阻的问题。目前惟一的治疗方式是通过手术摘除水晶体，并置入人工移植物。尽管如此，很多病人还是会出现并发症，需要进行第二次手术。任何手术都是一种负担，如果能了解水晶体细胞是如何变成透明并继续维持，或许可以找到防止白内障的方法。

　　从另外一个角度看，人类对于水晶体如何严密控制细胞自杀如能有更进一步的了解，除了能帮助自身维护视力，还可以为治疗因细胞过度死亡或不当而导致的病症，其中包括帕金森氏症、阿兹海默症，以及慢性感染(如艾滋病等)提供一些参考。

　　还有一个有趣的问题是，既然水晶体细胞没有血液供应、结缔组织、神经组织，也没有胞器，那么它们还能算是活的吗?答案是：视“活着”的定义为何而异。许多生物虽然没有血液供应，但是仍然在地球上繁衍着;人类的软骨没有血液，但任何一位生物学家都不会否认它是活的。如果“活着”是指一个细胞要有代谢，那么水晶体细胞便是活的，尽管它只是以最低的限度活着。虽然它没有制造能量的线粒体，但是某些养分与其他分子仍可通过渗透作用，通过一个个细胞从水晶体的最外层慢慢地往内传送。

　　眼睛喷水，耳朵冒烟?

　　最近，友人看到电视里介绍两位“奇人”的绝技。一位奇人用口猛吸一口烟，紧闭嘴巴，捏住鼻子，一使劲，耳朵里就冒出袅袅青烟。

　　另一位奇人更绝：台子上，只见年过半百的他取来一瓶纯净水，倒在敞口的玻璃杯里，稍稍俯下身子，把杯子端到鼻孔的前面，用鼻子使劲吸了一下里面的水。然后，急忙用手指捏住鼻子。紧接着，只听“吱”的一声，两道细若银丝的水线从两个眼角喷射出来。记者站在他正前方近3米的地方，猝不及防，竞也惹水喷身。

　　接下来，他又表演了“眼睛写字”和“眼睛喷水灭蜡烛”两种绝活。当然，都是在“眼睛射水”基础上延伸出来的项目。首先，他在面前挂上一张大纸，用鼻子吸进稀释的墨汁，通过眼睛喷射出来。不停地移动头部和改变喷射的方向，使墨汁在纸上形成字。片刻之间，他就“写”出了一个一米见方的草体“舞”字。

　　而“眼睛喷水灭蜡烛”，更是难度超高、妙趣横生。站在40厘米远的地方.他用鼻子吸一次水，通过眼睛喷射出去的水柱，在1分多钟的时间内将6枝燃烧的蜡烛浇灭了。

　　当友人和我聊起时，我也深为他们的绝活所叹服，同时为友人揭开了这些绝活背后的奥秘。

　　人的眼睛和鼻子之间存在着一个叫做鼻泪管的通道，使得我们的眼睛和鼻子有了亲密的沟通。当鼻子吸进水后，捏住鼻孔用力憋气。可以迫使鼻腔内的水经过鼻泪管反方向流动，从眼角的泪道开口喷出。

　　当然，眼睛喷水并不是每个人都可以拥有的技能，需要经过练习。这样做虽然不会给人体造成什么危害，但也必须注意安全，否则，很容易将水吸进气管引起呛咳。其次，吸进鼻子的液体一定要干净，眼睛经常要滴一些眼药水来消毒杀茵，以免引起眼部的感染。

　　同样，鼻与耳之间也存在着类似于鼻泪管的通道，叫做咽鼓管。这条管道下通鼻子和咽腔的交界处，向上开口于中耳腔，借着鼓膜与外耳道相隔，因此，鼻子与鼓膜外面的耳道是不通的。只有在鼓膜穿孔的情况下，才能使鼻子与外耳道畅通无阻。当鼻子入烟后，通过憋气促使烟经咽鼓管上行，再通过破裂的鼓膜冒出来。显而易见，只有鼓膜穿孔的人，才能够表演吸烟后耳朵冒烟的绝活。

　　因此，诸如眼睛喷水和耳朵冒烟之类的表演可说是“奇人奇事”，因为一般人是做不到的。但是，假如我们了解了“五官”之间存在着这些“秘密的通道”，也就不觉得奇人奇事的玄妙了。

　　眼睛里能“长出”小草和珍珠

　　世上的事情常常千奇百怪。谁能想到，眼睛里竟能长出草来。

　　8岁的朱莉安老是诉说眼睛发胀，看不见东西。医生检查发现，小朱莉安的黑眼珠附近居然长有一棵小草，而且还生出了白色的叶子。

　　似乎自古以来都没有听说过这样的怪事，但医生还是动手把这草取出了。据分析，可能是孩子跌倒时使眼睛受了伤，刚巧有一粒草籽“闯进”了伤口，由于眼球里有水的滋润，又有空气，草籽就此发芽生长起来。可毕竟缺乏阳光，所以只能生出白色的叶子。

　　有趣的是，类似的事情并非只在小朱莉安身上才有。

　　1997年11月17日，医生就从江苏省无锡市的一位农民眼中取出了一粒已经发芽的稻粒。这种怪事在上海也有过。苏北有位农民眼中的稻芽竟有2厘米长。

　　眼睛里掉出“石头”来的事也极少见。1987年1月2日，昌达因眼病到医院诊治。她是孟加拉国达卡市的一位19岁的学生。她告诉医生，每当她擦眼睛时，常有一些小硬粒掉下来。入院仅10天，她的左眼就掉出像米粒般的透明圆形硬物170颗。医生说，这是世界上迄今已知的第三起“眼结石”症。在此之前的1982年，土耳其的一位11岁的孩子也有过这等怪事，他平均每天要从眼中掉下5~6颗小结石。

　　我国古代传说，南海“鲛人”流出的眼泪就是珍珠。想不到现实生活中真有这样的“产珠之人”。上海的眼科医生就从一位30多岁男子的眼里取出了白色珍珠。据鉴定，这是一颗真的珍珠。它与蚌珠同样浑圆且有良好的反光性能，稍受微光照射，即可闪耀出美丽的光泽。原来，这位病人一年前受了外伤，某一异物刺激了眼睛，他那特殊的眼睛居然层复一层地分泌出珍珠质来了。专家认为，其形成过程与蚌珠相似。这样的病例，在国内外都是寥寥可数的。由于“眼珍珠”是稀见的珍品，眼科学家对它的重视程度远胜于蚌珍珠。

　　令人难以置信的是眼中竟能长出彩线来。

　　一天，马来西亚的一个名叫格林的10岁儿童到霹雳州的怡保总医院求治。医生一次又一次地从孩子的右眼里拉出了神奇的彩色线条，他们对此迷惑不解。

　　格林因右眼疼痛被收治入院。住院后，右眼痛仍是无规律地发作。但每次眼痛，医生就能从他的眼中抽出长约6厘米卷曲成球的彩线。医院方面向新闻界宣布：已得到的二十几根“眼中线条”，有红、黄、蓝、绿、白等不同的颜色。这是些什么样的线?何以会有不同的颜色?它们又从何而来?都是个难以解答的谜团。