我自1997年退休以后，由图书管理员变成居家炊事员。我深有体会地告诉大家：无论谁家、无论何日，吃好第一餐，心情好一天。

    科学生活，应当从第一餐（早餐）开始。

    为此，我家曾多次召开“家庭伙食会。”议定了三条原则和一周食谱。

    三条原则是：

    尽量自采自做，节约又卫生；

    力求粗细搭配，防止营养不良；

    尊重个人口味，留下“自选”空间。

    一周早餐食谱是：

    （1）一顿牛奶面包；

    （2）一餐豆浆油条；

    （3）一顿米粥小菜；

    （4）一顿鸡蛋面条；

    （5）一顿农家粗粮；

    （6）一顿“各行其道”。

    （7）周日改善生活，鼓励个人创造。

    入城定居五年多来，我家按照这个“轨迹”安排四季早餐，不仅没有吃腻，而且常吃常新。我觉得：这种有统有分、有中有西、有细有粗的早餐，一般胃口能接受，一般家庭能承受。

    科学生活没有固定模式，一人一样，一家一策，所以，我就“早餐”一个侧面“抛砖引玉”，也许对大家有所启迪。